手間暇かけた自家製パンと、
個性あふれるカフェメニューで、
ゆったりとしたひと時を。営業時間 9:00-19:00
時間をかけ、酵母と向き合って作る多彩な焼きたてパンと、挽き立てのオリジナルブレンドコーヒー。心地良いカフェスペースでは、ゆったりとした時間が流れる。
木のぬくもりと爽やかな風を感じられる開放的な屋上展望ガーデンもあり、お天気の良い日はゆっくりお過ごしいただけます。
ベーカリー
プレミアム食パン
毎日午後2時ごろに焼きあがる、数量限定のプレミアムな食パン。余計な添加物は使わず、厳選素材を2日間かけて丁寧に仕込みました。しっとりした口どけと、もちもちした食感。絶妙な甘みと芳醇な香り。最初はそのままで、次はトーストで、毎日美味しい食パンです。
クリームパン
カスタードに生クリームを合わせた自家製クリームの、とろっとした舌触り・ほど良い甘さがクセになる。少し甘みのあるパン生地との相性も抜群です。リピーターが多い、人気No.1の定番パン。
くるみといちじくパン
ラム酒に漬けた白いちじくと、ローストしたくるみをたっぷりと、人気のバゲット生地に練り込みました。外はカリッと、中はしっとりもちもちの食感です。
信州味噌くるみパン
信州美ヶ原味噌を生地に練り込み、低温発酵することにより、熟成された旨味と、豊かなみその風味を引き出しました。相性ぴったりのローストくるみがたっぷり入った食事パンです。チーズやスープにもよく合います。
カフェ
※写真はイメージです
| S | L | ||
| くらすわブレンドコーヒー | (HOT / ICE) | 280円 | 350円 |
| カフェラテ | (HOT / ICE) | 330円 | 400円 |
| キャラメルラテ | (HOT / ICE) | 360円 | 460円 |
| アーモンドラテ | (HOT / ICE) | 360円 | 460円 |
| ビターカフェラテ | (HOT / ICE) | 380円 | 480円 |
| エスプレッソ（ダブル） | (HOT) | – | 320円 |
| 信州産和紅茶 | (HOT) | 280円 | 350円 |
| 信州産若蒸し茶 | (HOT) | 280円 | 350円 |
| 信州産焙煎茶 | (HOT) | 280円 | 350円 |
| オリジナルハーブティー | (HOT) | – | 320円 |
| シナノスイートのリンゴジュース | (ICE) | 350円 | 450円 |
| ワイナリーのぶどうジュース | (ICE) | 350円 | 450円 |
| ぶどうのスパークリングジュース | (ICE) | 380円 | 480円 |
| かりんのレモネード | (HOT / ICE) | 330円 | 400円 |
| かりんのレモンスカッシュ | (ICE) | 360円 | 460円 |
| 八ヶ岳高原ミルク | (HOT / ICE) | 280円 | 350円 |
| 黒酢のビネガーラテ | (ICE) | 330円 | 400円 |
| マルスウィスキー 信州 | 500円 | |
|---|---|---|
| クラフトジン 香の森 | 500円 | |
| ハーブリキュール ハーブの恵み | 500円 | |
| 信州産グラスワイン（赤・白） | 500円 |
| ソフトクリーム コーン | 350円 | |
|---|---|---|
| ソフトクリーム カップ | 350円 | |
| ミニソフト | 300円 | |
| コーヒーソフト | 380円 | |
| 黒酢のビネガーソフト | 380円 | |
| アフォガード | 420円 | |
| コーヒーフロート | 420円 |
| ホットドック(プレーン / バジル / 七味) | 380円 | |
|---|---|---|
| 季節のロールケーキセット(コーヒー or 紅茶とセット) | 620円 | |
| モーニングセット(コーヒー or 紅茶とセット) | ※提供時間 | 9:00～11:00 |
| 角食バター | 520円 | |
| 角食チーズ | 570円 | |
| カンパーニュバター | 420円 | |
| カンパーニュチーズ | 470円 |
その他季節に応じた期間限定のメニューもご用意しております。
注意事項
料金は消費税込の価格にて表示しております。
テイクアウトの場合、税率が異なりますので、別価格となります。
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※かけ間違いにご注意下さい。
